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Nov 20th 2013, 22:25, by churky

作者churky (萬法皆空 自由自在)

站內Food

標題[食記] 日本鹿兒島--仙巖園磯名物：兩棒餅

時間Wed Nov 20 22:25:45 2013

餐廳名稱：日本鹿兒島--仙巖園磯名物：兩棒餅 消費時間：2013年/9月 地址：日本國鹿兒島縣鹿兒島市吉野町9700-1 電話：099-247-1551 營業時間：AM 9:00~PM 17:30 可否刷卡：否 有無包廂：無 官網：http://www.senganen.jp/food/meibutsu/ 網路圖文部落格版： http://blog.yam.com/g8906011/article/71332058 兩棒餅這個日式點心算是南九州鹿兒島的名產， 這個點心是熱的，有點像是日式烤麻糬一樣， 烤好後熱熱的，先用生薑來調味後， 再淋上醬油或是味噌來加重味道， 所謂的兩棒指的是用兩根竹棒插著麻糬， 看起來類似以前鹿兒島武士外出時攜帶的雙刀， 因此命名為「兩棒餅」。 最初原本是薩摩藩武士間的食品， 後來才逐漸變成當地庶民的小點心， 目前在鹿兒島一帶還滿常看到賣兩棒餅的店家的。 ▼ 這次吃的店面就在仙巖園大門口不遠處的那排土產店最前面， 店面外觀看起來還滿新的，不曉得這個店面開多久了， 古色古香的日式建築。 ▼ 門口的門簾上就大大的寫著「兩棒餅」字樣， 這家店其實也只賣這一樣點心而已， 有來到仙巖園的人要記得在離開前吃上一盤， 嚐嚐過去薩摩武士的點心口味。 ▼ 一進門要先買票券，可以單買醬油口味、也可以單買味噌口味， 但是最多人買得是綜合口味的。 ▼ 所謂綜合口味其實就是醬油與味噌各3根，一盤共有6根兩棒餅， 售價日幣300元，算是還滿便宜的價格。 ▼ 投了錢、按了鈕，會拿到這樣的一張票券，拿給櫃臺人員後， 就會開始製作兩棒餅，製作速度還滿快的， 大概都是有先烤好一批，淋上醬汁就可以端上桌了。 ▼ 整份兩棒餅長這樣，因為有兩種口味，所以有深淺兩的顏色， 一份6個，兩個人吃剛剛好。 ▼ 會特別附一張關於兩棒餅的說明文字，但是因為都是日文的， 只能從漢字大概猜出兩棒餅的由來是什麼。 ▼ 這個兩棒餅吃起來除了像是日式麻糬外， 其實也有點像是日本年糕或是韓國年糕的口感，很紮實的餅， 非常的飽滿，吃多了還是一樣會很飽。 不管是醬油或是味噌口味，其實味道都偏鹹， 因此店內有提供免費的冰水或是熱抹茶供客人自取， 不喝點東西的話，光吃這個大概吃個1、2根後就會鹹得受不了了。 ▼ 免費的茶水就在櫃臺的最裡頭，點餐的客人都可以自由、無限制的取用， 吃完、喝完後，將拖盤一起還給櫃臺就可以了。 這個兩棒餅真的不算貴， 有機會來的話請務必嘗試看看這個口感與味道，不吃可惜啊！ 用餐資訊： 地址：日本國鹿兒島縣鹿兒島市吉野町9700-1 電話：099-247-1551 營業時間：AM 9:00~PM 17:30 官方網站：http://www.senganen.jp/food/meibutsu/ -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.233.43

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