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Oct 7th 2013, 22:37, by adai69

作者adai69 (阿丹)

看板Food

標題[食記] 台中 一騎拉麵

時間Mon Oct 7 22:37:08 2013

餐廳名稱：台中：一騎拉麵 消費時間：2013年/10月06 地址：台中市北區進化北路363號1樓 電話：04-2205-6799 營業時間： 週一到周五（平日） 午餐11:00－14:00 晚餐17:00－21:00 週六周日（假日） 午餐11:00－14:30 晚餐17:00－21:30 每人平均價位：80-250 推薦菜色：拉麵，叉燒飯 圖文版無音樂網誌: http://adai69.blogspot.tw/2013/10/blog-post_7.html 最近不知道怎了 很愛吃拉麵 對於以前很愛的漢堡 牛排 PIZZA那些就沒特別愛 既然特別愛拉麵 那就最近把他吃到膩好了 之前就耳聞台中有新開一間北海道來的日式拉麵店 當時聽到就有想說要來吃吃看 老實說我愛的是豚骨系拉麵 這間北海道拉麵有名的是味增拉麵 所以我就沒有很急著想來吃 但台中最近拉麵也吃得差不多了 就想說該來試試看這間 總而言之言而種知 總算是來吃了 下雨還從員林開車來員林吃 (看我們多有心XD) http://www.flickr.com/photos/adai/10117524833/ 店家內部 四人座座位挺多的 如果二人來或是單人來吃 應該很容易跟人併到桌 http://www.flickr.com/photos/adai/10117553363/ ps.圖中正妹只是再揉眼睛，不是在哭XD 冰檸檬水及一些調味料 http://www.flickr.com/photos/adai/10117482736/ 菜單 圖文版 http://www.flickr.com/photos/adai/10117551363/ 點下面連結放大 http://farm3.staticflickr.com/2860/10117551363_07ea73f45c_o.jpg 沒圖版 http://www.flickr.com/photos/adai/10117478676/ 本來很想點特製美味醬油拉麵 單純因為看到背脂這幾個字 雖然這不是主要判別是否日式台式的主因 但通常會特地寫出來的多半都是日式店家居多 而且看到照片上醬油拉麵的湯頭是最油的 所以我考慮了幾下 問了店員後才知道可以調整濃度 所以 最後我點了叉燒拉麵搭配鹽味湯底然後加濃 我朋友則是點了味增奶油玉米拉麵 喔，對了，還可以加麵+$30 去櫃檯付完錢，店員主動告知可以打卡折30 所以我們又拿了手機打卡 然後就拿到了這張折價卷 一千人使用是哪招 哈哈哈 http://www.flickr.com/photos/adai/10117434015/ 點餐後到拿到餐 大約五分鐘左右吧？ 沒刻意去算 就大概是滑手機刷幾下臉書麵就會來了 沒很快 但也不會等到想罵人就是了 我點的 叉燒鹽味拉麵 http://www.flickr.com/photos/adai/10117472816/ 湯頭其實不算濃郁 （即使我已經請他們加濃了） 但鹹味的口感其實挺豐富的 鹹香味道很明顯 但他就是淡淡的 你每一口都會有感覺到這鹹香味 蔥的量不錯多 這點我愛 筍乾的話不鹹 搭配湯頭一起服用不會搶走湯頭的口感 http://www.flickr.com/photos/adai/10117428825/ 肥肉比例蠻多的叉燒 已經不是入口即化了 基本上是放到嘴巴就直接化掉給你看 （這好像也是一樣叫入口即化？XD） 叉燒有先醃過 非常好吃的叉燒 敢吃肥肉的人非常推薦點叉燒拉麵來吃個爽！ http://www.flickr.com/photos/adai/10117424915/ 麵條則是跟屯京有點相似的捲麵 很Q很好吃 我跟我朋友都叫他泡麵麵條XD 再來也是推薦可以點來試試看的 溫泉蛋肉塊蓋飯 http://www.flickr.com/photos/adai/10117536003/ 叉燒也是偏肥 又比拉麵裡的叉燒味道更棒（應該是又有再炒過） 飯則是比較軟的飯 搭配半熟蛋攪拌飯之後真的一絕 非常值得點來吃看看 http://www.flickr.com/photos/adai/10117369204/ 朋友點的 味增奶油玉米拉麵 http://www.flickr.com/photos/adai/10137585694/ 比我的鹽味拉麵重很多很多 而且湯頭也濃郁 喜歡吃味增的應該不會對這碗失望 http://www.flickr.com/photos/adai/10137806713/ 但我們把奶油攪開後 奶油味整個和味增合體了 味增味就沒那麼明顯 但奶油味也不會直接取代味增湯頭 大概是這樣吧 以上 這間是我會想再回來吃的店 這間是日式拉麵店無誤 在台中難得一見的日式拉麵店 喜歡吃重口味的可以來試試看喔 特別是味增拉麵 如果不喜歡吃太日式重口味的 可以試試看他們的鹽味：） 下次想再吃看看 特製美味醬油拉麵 到時候會更新:) BTW 台中何時會有博多系的日式拉麵呢？ 我想吃豚骨拉麵呀！！！ 最好直接來一間無鉄砲謝謝 -- ◢█◣ ██◣ ◢█◣ █ 昨日的夢想 ◢◣ █▄█ █ █ █▄█ █ 今日的希望 ◢█◣ █ █ ██◤ █ █ █ 明日的實現 █◣ http://adai69.blogspot.com ▄ █ ▄ My Dream ? ◥█◤ ◥█◤ █◤ ◥█◤ Ｐaradise The Dream I Dream...? ◥◤ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.149.32

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